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Restaurants & Bar
Tradition savoyarde & style contemporain
Le Petit-déjeuner
du M
Au M de Megève, le petit-déjeuner revêt une importance toute particulière !
Afin de rendre ce moment aussi mémorable que possible, nous vous proposons une formule complète pour commencer chaque nouvelle journée en pleine forme ! Notre buffet, véritable tableau gourmand où se côtoient fraîcheur et saveurs, est soigneusement orchestré dans les moindres détails pour éveiller vos sens, tandis qu'une offre de mets chauds à la carte complète cette expérience culinaire matinale d'exception.
Le petit déjeuner est offert pour nos petits invités jusqu’à 12 ans ! En exclusivité estivale, nous prolongeons le service du petit-déjeuner jusqu'à midi, pour nous adapter au rythme de chacun de nos clients.
Le Bistrot du M
Le Déjeuner & Le Dîner
À travers une carte « snacking chic », nos cheffes subliment les classiques et mettent l'accent sur les saveurs locales. Proposant des plats simples, confectionnés avec des ingrédients minutieusement sélectionnés, notre menu offre une diversité qui saura satisfaire les goûts de chacun. Des plus gourmets au plus gourmand, tout le monde trouvera son bonheur !
Nous avons également pensé aux tout-petits, avec une carte spécialement adaptée à leurs envies. Quant aux retardataires, ils pourront profiter de notre offre en room service disponible 24h/24 (valable également en été).
À chaque moment de la journée, son plaisir gourmand ! Ouvert du petit déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et le goûter, le bistrot du M saura satisfaire chacune de vos envies. Installez-vous confortablement dans nos canapés douillets ou profitez de la lumière naturelle filtrant à travers les larges baies vitrées offrant une vue sur le patio. Vous serez enchanté par l'atmosphère décontractée et chaleureuse qui règne au Bistrot du M. En été, savourez votre repas en terrasse, dans le calme et la fraîcheur de notre patio verdoyant. Le produit, cuisiné avec goût et simplicité, est la vedette de cet espace intimiste proposant une déclinaison de saveurs régionales, au rythme des saisons, dans un esprit « chic et montagne ».
Le Goûter
En hiver uniquement
Après une journée de ski riche en sensations, rien de tel que le parfum envoûtant des gaufres et du vin chaud qui flotte dans l’air ! Installez-vous bien au chaud, près du feu ou sous un plaid, et laissez-vous tenter par un plaisir sucré pour le goûter : gaufres, crêpes, churros et délicieuses boissons chaudes ou cocktails chauds préparés avec passion par notre barista vous attendent ! Un pur délice !
Les Grands Crus de Fondues
En hiver uniquement
Les Grands Crus de Fondues, ou la promesse d'une expérience inédite !
Un concept unique imaginé par notre direction : Laissez-vous guider par notre « Fromagier » et recréez ensemble cette emblématique recette des Alpes à votre goût grâce aux trésors de la région minutieusement sélectionnés.
Tel un sommelier, notre « Fromagier », vous conseillera pour créer votre fondue personnalisée en sélectionnant les meilleurs crus de fromages de la région, soigneusement affinés par notre artisan affineur de renom. Selon vos goûts et envies du moment, optez pour une fondue mono-cépage ou une fondue d’assemblage. Comme base, choisissez la Bière Aiguille Blanche pour plus d’onctuosité et de légèreté, le Vin blanc de Savoie Chignin « Vieilles vignes » pour le goût originel, ou encore le Cidre Biscantin de pomme et de poire. L'expérience se déguste non seulement avec du pain, mais aussi avec des légumes et des fruits tels que l’artichaut, l'ananas et les framboises, des morilles ou encore des escargots ! Un véritable délice pour vos papilles, alliant à la perfection saveurs traditionnelles et créativité !
Dans une atmosphère élégante et épurée, Les Grands Crus de Fondues transcendent l’ordinaire pour offrir une expérience culinaire incomparable !
Le Bar du M
Le Bar du M vous plonge dans un univers intimiste où l’ambiance chaleureuse rencontre l’élégance décontractée, offrant le lieu parfait pour se détendre après une journée d'aventures en montagne ou débuter une soirée mémorable.
Laissez-vous séduire par nos cocktails et mocktails signature, imaginés pour rafraîchir les sens et ravir les palais les plus fins. Conçues avec créativité et précision par nos barmen et barmaids, ces créations uniques marient subtilement savoir-faire, saveurs locales et inspiration saisonnière.
Notre équipe se tient à votre écoute pour vous faire découvrir une carte raffinée, entre grands classiques revisités et compositions audacieuses.
À la belle saison, prenez place sur la terrasse de notre patio, véritable écrin de calme et de verdure, et savourez votre boisson fraîche dans un cadre aussi paisible qu’élégant. Un moment suspendu, au cœur de l’hôtel, pour prolonger le plaisir.
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